开一指是什么概念

出身贫寒农家的李淑老实乖巧了一辈子，她循规蹈矩、任劳任怨，度过的却是前十五年忍饥挨饿、颠沛流离，后十五年战战兢兢、如履薄冰的短暂一生。重来一次，李淑握紧了自己的小瘦爪。她，李淑，这辈子绝不会再逆来顺受、随波逐流，绝不会再受家破人亡、颠沛流离之苦！...